Kudapan Unik di Negeri Vrindavan India, Dijamin Terheran-Heran!

Dani

23/08/2022
4 min read

India atau yang sering disebut negeri Vrindavan oleh para netizen Indonesia sangat terkenal dengan negara yang kaya akan rempah-rempahnya pada berbagai olahan makanan khas di negara tersebut. Kudapan khas negeri Vrindavan seperti kare atau makanan yang memiliki santan lainnya ini bahkan sangat populer di berbagai belahan dunia.

Berbagai Macam Kudapan Unik Negeri Vrindavan

Kudapan Unik di Negeri Vrindavan India, Dijamin Terheran-Heran!

Meskipun akhir-akhir ini banyak kuliner jalanan dari negeri Vrindavan yang viral di sosial media karena cara penyajian dan memasaknya yang kurang higienis, nyatanya banyak kuliner di India yang mempunyai kualitas dan rasa yang tidak kalah dengan masakan-masakan di Indonesia.

Berikut ini adalah beberapa kuliner unik khas negeri Vrindavan yang akan membuat anda terheran-heran sekaligus ingin mencicipinya:

Chena Poda cemilan Vrindavan

Chena di India berarti keju cottage dan poda mempunyai arti terbakar. Sama seperti namanya, Chena Poda merupakan kuliner unik khas negeri Vrindavan yang dibuat dengan cara meremas keju cottage dengan gula secara hati-hati dan memanggangnya hingga berubah warna menjadi coklat keemasan.

Makanan ini cukup populer di India karena tekstur bagian luarnya yang renyah dan tekstur bagian dalam yang lengket dan lembut.

Kombinasi rasa dari keju cottage dan karamel gula di Chena Poda juga dijamin akan membuat anda ketagihan setelah mencoba kudapan khas negeri Vrindavan yang satu ini.

Parwal Ki Mithai khas Vrindavan

Parwal adalah labu India dan sayuran musim panas yang sangat populer di negeri Vrindavan. Di India, tepatnya di daerah Bihar, Parwal ini menjadi kuliner khas daerah tersebut.

Labu india ini disulap menjadi dessert atau makanan penutup yang lezat dan mempunyai tampilan yang cukup aneh namun indah.

Untuk anda yang ingin mencoba kudapan khas negeri Vrindavan, Parwal Ki Mithai merupakan salah satu kudapan khas India yang harus anda coba.

Awan Bangwi

Awan bangwi merupakan dessert atau makanan penutup khas negeri Vrindavan yang mempunyai bentuk kerucut dan terdiri dari kacang almond, kacang mete, ketan, dan kismis untuk isian di kerucutnya tersebut.

Isian tersebut akan menjadi bagian dalam dari kerucut yang terbuat dari daun pisang, kemudian dikukus hingga matang.

Makanan khas negeri Vrindavan ini secara khusus disiapkan di Tripura dan mempunyai rasa khas dan gurih, membuat orang-orang yang pernah mencobanya pasti akan ketagihan.

Meskipun mempunyai bentuk yang cukup aneh, awan Bangwi memiliki rasa yang sangat unik dan lezat berkat campuran dari isiannya yang beragam.

Gokak Karadantu

Gokak Karadantu adalah kuliner khas negeri Vrindavan selanjutnya yang dikemas dengan berbagai macam rasa seperti jaggery, kacang mete, kismis, kacang tanah, kopra, pala, dan beberapa buah kering lainnya.

Gokak karadantu dibuat dengan menggabungkan bahan-bahan tersebut dan permen karet yang aman untuk dimakan kemudian digoreng dalam ghee atau lilin, memberikan rasa yang bervariasi dan tekstur kenyal yang sangat khas.

Kudapan unik khas negeri Vrindavan yang satu ini sangat patut untuk anda coba karena keunikannya yang tidak bisa kita temui di makanan-makanan lain.

Maa Vilakku

Kudapan unik dari negeri Vrindavan selanjutnya adalah Maa Vilakku. Maa Vilakku sendiri adalah makanan yang dibuat dari tepung beras dan mempunyai bentuk unik seperti diya atau lampu yang diterangi dengan lilin yang dituangkan di bagian tengahnya.

Kudapan ini mempunyai rasa yang manis dengan bentuk yang unik. Maa Vilakku sendiri awalnya dibuat sebagai makanan pokok yang ditawarkan kepada para dewa dalam perayaan hari besar di India, terutama India bagian selatan.

Purnam Burelu

Selanjutnya ada Purnam Burelu, cemilan manis khas negeri Vrindavan yang satu ini merupakan salah satu menu favorit untuk orang-orang lokal di India. Purnam Burelu terbuat dari tepung, kelapa, dan juga mentega yang dicampur dan dibuat menjadi bola-bola kecil berwarna coklat.

Patoloeo

Patoloeo adalah hidangan khas negeri Vrindavan yang dibuat dengan cara mencampurkan pasta beras di atas daun kunyit, kemudian diisi dengan jaggery kelapa, kelapa parut yang masih segar, serta bubuk kayu manis.

Bahan-bahan tersebut kemudian dikukus hingga matang. Di India sendiri, Patoloeo sendiri biasanya menjadi makanan wajib saat musim hujan dan disajikan secara hangat.

Shor Bhaja

Terakhir untuk daftar kudapan unik dari negeri Vrindavan ini, ada Shor Bhaja yang dibuat dengan bahan dasar susu kental. Susu tersebut kemudian dituangkan secara perlahan kedalam tempat penggorengan dan digoreng hingga berubah warna menjadi coklat keemasaan.

Kudapan unik dari negeri Vrindavan yang satu ini berasal dari Distrik Nadia, tepatnya di daerah Krishna Nagar.

PENCARIAN TERKAIT: